Nell’ambito del programma complessivo dell’evento E Bike Food Festivale si è altresì organizzato a Roppolo mercoledì 8 maggio 2024 il Convegno: “Innovare nelle zone rurali. Area vasta tra Biellese, Vercellese e Canavese” in cui è stato illustrato il nostro progetto di promozione della cultura di filiera corta.