La festa, che è oramai consolidata, si sviluppa all’interno della cascina ” Convento “, sede della riseria Guerrini, tra le risaie e la quiete del borgo di Arro. Questo è un contesto per trascorrere una giornata all’aria aperta, pedalando tra le risaie, e assistendo alla lavorazione del riso. Il cortile della cascina si trasforma in una vetrina espositiva agricola e in una piazza di mercato, dove ci sono in vendita i prodotti tipici del Biellese come vino, miele, polenta, frutta e verdura, formaggi, salumi, formaggi. Qui è stato allestiro lo stand di Biella è Buona con degustazioni gratuite dei prodotti di filiera.  Il racconto della filiera si fa in campo: dove è stato possibile assistere alla raccolta del riso  oppure tramite la ” pedalata risicola”: un percorso guidato tra le risaie e la campagna, ammantata dai primi colori autunnali, infine in modo  virtuale, con l’immersione dei piedi nell’acqua …  naturalmente quella della risaia.La festa si è svolta il 13 Ottobre 2023.